Российская туристка в Шарм-эль-Шейхе потеряла сознание после употребления бабл-ти: что это за напиток и возможные причины недомогания.
Отдых в Египте омрачился для россиянки после того, как она выпила бабл-ти и потеряла сознание. Разбираемся, что могло стать причиной инцидента. Отдыхая с семьёй в пятизвёздочном отеле Sultan Gardens Resort в Шарм-эль-Шейхе, российская туристка пережила неприятный инцидент. Во время прогулки по пляжу она купила сыну популярный напиток — бабл-ти с тапиокой. Мальчик попробовал напиток, но ему не понравился вкус и он отдал стакан матери. Женщина допила чай и вскоре почувствовала резкое недомогание — упала в обморок прямо на мужа.
По информации из Telegram-канала SHOT, россиянку оперативно вынесли с пляжа на носилках и доставили в местную клинику, где ей поставили капельницу. Сейчас состояние туристки улучшилось, и она продолжает отдых, но отказалась от подобных напитков, считая именно бабл-ти причиной своего плохого самочувствия.
Что такое бабл-ти?
Bubble tea (бабл-ти) — это чайный напиток, который появился в Тайване и стал очень популярным во всём мире. Основу составляет сладкий чай с молоком или фруктовым сиропом, а главное отличие — добавление съедобных шариков тапиоки, которые напоминают маленькие жемчужины и имеют жевательную текстуру. Такие напитки часто подаются с толстыми трубочками, чтобы можно было одновременно пить и жевать шарики. Бабл-ти бывает разных вкусов: фруктовые, молочные, классические чаи и пр. Этот напиток считается освежающим, но его калорийность и состав могут варьироваться.
Bubble tea, очень модный сейчас напиток. Холодный чай c шариками из фруктового сока в желейной оболочке.
Что могло стать причиной обморока?
Потеря сознания после употребления бабл-ти может быть вызвана несколькими причинами, не всегда связанными напрямую с самим напитком:
- Перегрев и обезвоживание. В жарком климате Шарм-эль-Шейха организм быстро теряет влагу, и даже небольшой стресс или недостаток жидкости может привести к слабости и обмороку. Обморок и напиток могли быть просто случайным совпадением.
- Низкий уровень сахара в крови. В некоторых случаях, особенно если человек долго не ел или имел диабет, скачок сахара после сладкого напитка может вызвать ухудшение самочувствия. Почему в Египте легко заработать диабет (и не заметить сразу).
- Индивидуальная реакция организма. Иногда новый продукт, особенно если он содержит необычные ингредиенты, может спровоцировать непредсказуемый эффект.
Что делать туристам в жару?
При отдыхе в жарких странах стоит внимательно относиться к новым продуктам и напиткам, особенно если они содержат непривычные ингредиенты. Важно:
- Лучше употреблять только проверенные напитки и продукты в официальных местах.
- Избегать употребления сразу больших порций нового для организма блюда или напитка.
- Следить за реакцией организма и при недомогании сразу обращаться за помощью.
- Поддерживать водный баланс, особенно в жару.
Российская туристка уже восстановилась и продолжила отдых в Египте, но её случай очень странный и лично мне названная в СМИ причина обморока (чай бабл-ти) не внушает доверия.
Разберёмся подробнее, что такое бабл-ти?
Вот простой рецепт классического бабл-ти с тапиокой
Ингредиенты:
- Чёрный чай — 200 мл
- Молоко (или сливки) — 100 мл
- Сахар или сироп — по вкусу
- Шарики тапиоки (boba) — 50 г
- Вода для варки тапиоки — 500 мл
Приготовление бабл-ти:
- Варим тапиоку: доведите воду до кипения, засыпьте шарики тапиоки и варите на среднем огне 15–20 минут, пока они не станут мягкими и прозрачными. Затем слейте воду и промойте шарики холодной водой.
- Заварите чай: заварите крепкий чёрный чай и дайте ему немного остыть.
- Смешайте напиток: в стакан налейте чай, добавьте молоко и подсластитель по вкусу, хорошо перемешайте.
- Добавьте тапиоку: положите варёные шарики тапиоки в стакан, вставьте толстую трубочку.
Можно экспериментировать с разными чаями (зелёный, улун), добавлять фруктовые сиропы или заменять молоко растительными напитками.
Что такое шарики тапиоки (boba)?
Шарики тапиоки — это маленькие съедобные жемчужины, которые делают из крахмала корня маниоки (тапиоки). Они имеют жевательную, слегка резиновую текстуру и обычно тёмно-коричневого или чёрного цвета. Именно эти шарики придают бабл-ти его характерный вкус и ощущение — пить чай и одновременно жевать «жемчужинки».
Почему их называют boba?
Слово «boba» происходит из Тайваня и значит «жемчужина», оно стало популярным обозначением для этих шариков во всём мире.
Где купить шарики тапиоки?
Шарики тапиоки можно найти в: Специализированных азиатских или международных продуктовых магазинах. Интернет-магазинах с товарами для приготовления бабл-ти и азиатской кухни. Крупных супермаркетах с отделом экзотических продуктов (в разделе для выпечки или напитков).
Читайте также: В каирском аэропорту установили капсулы для сна
